Jag ska koka ärtsoppa till ca:35 personer, är det någon som kan hjälpa mig med ett bra recept?

En ärtsoppa som är lite annorlunda och uppskattad av de flesta.
Det är bara att ta ingredienserna gånger 6 så blir det till 36 personer.
Agdas ärtsoppa med piff

Jag burkas följa receptet på paketet. Kokar till tre middagar och fryser två. Tycker den är godare när den värms upp än när den är nykokt. Borde gå åt 3kg till 35 pers. Hoppas du har stora grytor.

Följ receptet på Go Green gula ärtor. Anpassa potionerna. Endast salt som krydda!!!
Lägger ärtorna i blöt kvällen före i rikligt salt vatten som sedan hälls bort.
Kokar rimmad fläsklägg (skär snitt i svålen) tillsammans med ärtorna.(1kg lägg, 1 kg ärtor)
När allt är mycket väl kokt, köttet ska falla från benen. Ta upp köttet, ta reda på köttet och skär i bitar. Blanda med ärtorna. Perfekt mat att frysa in :)

Älskar ärtsoppa! Brukar göra en stor sats så jag kan frysa in hälften och ha till nästa gång. Äter nog ärtsoppa varannan torsdag i alla fall...

Mitt recept finns här:
http://angiehults.blogspot.se/2013/07/recept-artsoppa-med-flask.html