Tråd:
Keldas färdiga soppor – Hur piffar du upp dem?

På ett café fick jag keldas fisk och skaldjursoppa som de hade piffat upp med tärnad potatis, färsk sparris och kräftstjärtar. Var verkligen jättegott och kommer att göra det själv!

Jag älskar Keldas sparrissoppa. Den serverar jag med knaperstekta baconbitar och oststänger bakade av färdig smördeg Mums gott och uppskattat av gästerna.

Köper ALDRIG färdiga soppor.

Mycket trevligare att göra soppa från grunden. Och thailändska soppor som är så lätt att göra själv.
Och det infinner sig alltid en tillfredställande känsla över att veta exakt vad man stoppar i sig.

I deras thaisoppa brukar jag ha i lite färdiggrillad kyckling för att det ska bli mer mättande. Jättegott!

*älskar mutti tomater* jag gillar keldas sparris soppa. den äter jag naturell med ost o skinksmörgåsar .thaisoppan går att blanda i lite räkor eller göra världens simplaste thaigryta, man tar 1 pkt wokgrönsaker, några kycklingfileer. wokar allt, häller över thaisoppan och låter puttra en stund. servera med nudlar lr ris. orientalisk soppa är god att ha tonfisk, gräddfil o dill& gräslök i. men nu har jag inte köpt deras soppor på länge.

Juste, glömde helt av att jag åt den toscanska soppan till lunch häromdagen. Hade i, utöver ett paket soppa då, en burk mutti krossade tomater, lite vitlök och vanlig lök, lite soltorkade tomater och vips hade jag en smakrik soppa på bara några minuter! Lite oregano i blir grädden på moset :)

Ingen har nämnt den karibiska soppan. Den är toppen. Lite lax och purjolök i. Precis innan servering har man i färsk ananas, röd paprika och sockerärtor. Löjligt gott, och enkelt! Det är ju det de sopporna är till för :)

Nu vill jag även pröva den thai och den med fisk eftersom det verkar vara allas favorit här :) Även lite sugen på att testa på den med svamp.

Även om den är "dyr" så tycker jag att det är en "soppbas". Dvs att man tillsätter lite mer vätska, samt kött/fisk/skaldjur och grönsaker. Och ju mer man har i, ju fler magar kan man mätta. På bara "en" soppa. Jag anser inte att någon av sopporna smakar mindre om man "spär" dom med grädde, eftersom man har i massor av andra ingredienser som ger god smak.

Thaisoppan med broccoli, paprika, chili och quornbitar. Gott!

Thai med antingen räkor och salladsärtor, eller purjolök, paprika och räkor. Eller byta ut räkorna mot kyckling.
Fisk- och skaldjur med lax och torsk/hoki i bitar, och även här socker- eller salladsärtor.
Tycker de är supergoda, men håller med om att det blir dyrt. En förpackning blir i minsta laget till mig och gubben, två blir för all del i mesta laget, men vi klämmer i oss det ...
Lite hemlagad foccacia med flingsalt till blir det ofta när vi har soppa.

Någon som har recept som liknar keldas thaisoppa i smaken?

Smaken är ju som baken! ...Jag gör ofta egna soppor men tillåter mig också att vara "lat" ibland. Jag är svag för Keldas fisk och skaldjur. Värmer soppan. tar 2 portionslax och skär i 1cm kuber. Går bra (nästan) direkt från frysen. Hackar i lite färska örter och om jag har lite räkor kan även de slinka med. Jag äter det med vitlöksbröd och vips har jag en enkel lunch som smakar fantastiskt!(Y)

(N) köpa färdig soppa nej tack {clap}

Den toscanska tomatsoppan är underbart god! Som den är! Fast jag brukar koka lite tortellini och slänga ner i den. Eller en god kryddig korv.

Har även använt den toscanska soppan till att piffa upp köttfärssåsen med. Det fungerade utmärkt och smakade jättegott! :)