Testa att göra soppa på kokosmjölk. Ett tips är att göra det tillsammans med limeblad, grönsaker, vitlök, hackade jordnötter & saffran. Vill man så kan man lägga i kycklingfile/räkor/laxfile annars kan man servera det som grillspett bredvid!

(Y)

Har ett kanonrecept på nudelsoppa, lägger in det inom kort.

jag brukar koka äggnudlar i kockosmjölk och äte med friterade nuggets till jättegott :p

Ja, kokoksmjölk är toppen i matlagning! (Y) Ett av mina favoritrecept, kycklinggryta med kokos, har ju givetvis kokosmjölk i sig och den är så god. Mumma!

Tack för ett bra recept på soppa! Enkel vardagsmat! Alltid önsvärt med nya tips, så att inte vardagen blir så tråkig. :p

åh,de är så himmmmla gott med kokosmjölk.....kan du få tag i kokosgrädde(större grosissister har den)ingfära,curry,chili....spettsa med fishsås,det blir precis rätt sälta. Alla grönsaker passar,blomkål,paprika,broccoli....strimlad kyckling/ biff , skaldjur .Funkar t.o.m köttfärs.lycka till:)

Kokosmjölk går att använda till det mesta istället för vanlig mjölk eller grädde. Mild och fin i smaken. Recept kommer. Prova även att byta ut vanlig grädde mot sojagrädde, fungerar alldeles utmärkt.(Y) Ska prova receptet på soppan, verkar god:D

Vi använder också kokosmjölk ibland när vi lagar mat.
Det verkar vara populärt till kycklinggrytor av olika slag.
Har inte provat att göra soppa av det,men det ska jag absolut testa.Låter enkelt och smidigt.(Y)

Tänk på att kokossmaken försvinner ganska snabbt när man kokar den. För varje minut liknar den mer och mer grädde. Det är en av anledningarna till att man inte tycker att det blir lika fräscht när man gör thaimat hemma som på restaurang. Man har helt enkelt kokat bort den söta kokossmaken.

JAHA,e det därför! men grädde är ju oxå gott.:) gjorde nån gryta här i höstas med trattkantareller & skivade kronärtskocks bottnar & kokosmjölk/curry...klockrent när den svenska skogen mötte det mer exotiska.
Pröva oxå att rosta kokos flingor i torr panna,att strö över den färdiga rätten.
Vill utfärda en varning "kokoscreme" märke Renuka 200gr paket,....fy det blev snudd på oätligt oljigt & fett bara...kanske anv. de fel.????:':o

Skulle göra laktosfri pannkaka på jobbet en dag och upptäckte att den laktosfria mjölken var slut. Då tog jag kokosmjölk istället och det blev suveränt gott!(L) Mera likt en efterrätt, men gott.(Y)

:D(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(L)(L)(L)(L)(L):o:(:):p(Y)(N):D:Z:'(:@:@:@:@:@:@(H):o:):p(Y)(N)(L)(L)(L)(L)(L)

:D(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(L)(L)(L)(L)(L):o:(:):p(Y)(N):D:Z:'(:@:@:@:@:@:@(H):o:):p(Y)(N)(L)(L)(L)(L)(L)

:D(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(L)(L)(L)(L)(L):o:(:):p(Y)(N):D:Z:'(:@:@:@:@:@:@(H):o:):p(Y)(N)(L)(L)(L)(L)(L)

:D(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(Y)(L)(L)(L)(L)(L):o:(:):p(Y)(N):D:Z:'(:@:@:@:@:@:@(H):o:):p(Y)(N)(L)(L)(L)(L)(L)

Sorry Sonen (6år) vid datorn :@:D

Förutom i kycklinggryta och soppa så har jag ofta en skvätt kokosmjölk i på slutet när jag wokar. Jättegott! :D

Testa att baka en hederlig gammal sockerkaka med kokosmjölk, och sen att strö formen med kokos... Kokosen blir rostad och kakan kanon...
(Y)

Ska testa sockerkaka med kokosmjölk, låter gott. Om man som jag ska vara försiktig med bla mejeriprodukter finns det annat att ersätta grädden med som är kolesterolfritt? Tacksam för tips!:)

Nu vet jag inte huruvida kokosmjölk osv är kolesterolfritt. Det ligger utaför ramen för min kunskap, men det finns ju även Coconutcream, som är mer kokosgrädde...