Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Portugisisk soppa

  • ninavn 25 juni 2009

    Jag söker recept på en vegetarisk soppa som serveras på varenda liten restaurang i Portugal. Den är mixad, orangeaktig i färgen, och har mild smak. Vet dock inte vad det är för grönsaker, men misstänker att det varierar lite. Pumpa, potatis, morot??? Någon som vet vilken soppa jag menar? Verkar så enkel att göra, och är så otroligt god!!!

  • NicolinaZ 20 juli 2009

    Vet inte vilken soppa du menar, har aldrig varit i Portugal, men undrar om inte det kunde vara något med röd paprika och potatis?

  • popik 20 juli 2009

    Hittade ett recept på portugisisk bönsoppa, kanske det kan vara den?
    1 finhackad gul lök
    1 röd paprika
    2 msk olivolja
    225 g blötlagda svartögda bönor
    ½ tsk paprikapulver
    salt
    peppar
    1 msk pressad citron

    Fräs lök och paprika i olivolja tills det mjuknar ca 10 min.
    Tillsätt bönor, salt, peppar, och paprikapulver
    Tillsätt vatten så det täcker
    Sjud på svag värme under lock 40-60 min.
    Tillsätt citronsaften och mixa soppan slät.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.