Om 2 veckor skall jag ha 14 personer på middag. Till saken hör att jag måste vara på mitt arbete fram till lunch.
Tänkte mig någon slags buffe
Hjälp den som vet en massa rätter som jag kan laga färdigt och bara frysa:'(

Koka potatis och låt kallna, skär i små tärningar och ställ i kylen. Knaperstek ett par paket bacon. Strimla en purjolök. Detta kan du göra dagen innan. Samma dag som dina gäster kommer så blandar du allt detta med felix caesardressing som finns att köpa. Blanda med så pass mkt så att det blir krämigt.

Till detta är det jättegott med kycklingspett. Kan marineras (förslagsvis med sesamolja, vitlök, salt och sesamfrön) och tillagas dagen före och bara värmas i ugnen när det e dags, eller ätas kalla. Jag lovar att det är en hit.

Hej
Varför inte lite olika pajer ,typ västerbottens paj ngn typ grekisk veg.paj
Marinerade kycklingspett ,lite olika sallader.
Tjälknöl o potatisgratäng är ju oxå gott(finns ju alltid pekas i kyldisken den är god)

Sen kan du glasstårta eller ngn parfait till efterrätt.

Oj, jag läste inta att du ville ha buffé... Isf kan du göra två olika pajer, kycklingspetten jag skrev om tidigare, en sallad, marinerade tigerräkor med aioli, några olika sorters snittar, Smördegsinbakad kyckling, oliver, fetaost och kanske lite kallskuren parma skinka och bresola.

Matmuffins är kanon att ha på buffén, och kalla pajer.

Muffins för 14 personer
28 st ägg
14 dl vatten
14 dl yoghurt
7 dl olja
21 msk dijonsenap
42 dl dinkelmjöl, siktat
28 dl dinkelmjöl, fullkorn
9,5 msk bakpulver
2,5 msk salt
1400 gram rökt skinka, strimlad
700 gram fetaost, tärnad
56 st soltorkade tomater
14 dl bladspenat, frusen
7 dl riven ost
Tillagning
Blanda ihop ägg, vatten, yoghurt olja och senap i en skål. Blanda ihop de torra ingredienserna i an annan skål. Rör ihop de båda blandningarna. Rör ner resten av ingredienserna. Klicka ut i muffinsformar och grädda i 18-20 minuter i 200 grader.
Lycka till!

Pizza snurror är också gottt på buffén.Och så lite olika sallader.

Grillade kycklinben (går att göra innan och frysa ner), kall marinerad fläskfilé, annat kallskuret som kassler och rostbiff, pastasallad går också bra att göra någon dag innan.
Paj är alltid populärt. Brieost, kex och ett härligt fat med olika frukter.

Lycka till!! (Y)

Var hos min arbetskompis som bjöd på jättegod buffe.
Den innehöll följande:
Kall potatiskaka
Västerbottenpaj
Vattenmelon sallad med rödlök och fetaost.
Fetaost röra
Kall fläskfile
Rostbiff i skivor
Fyllda tomater (krämig laxröra i)
Olika ostar
Kex
Frukt (färsk annanas, päronhalvor, kivi och vindruvor).
Detta var mycket gott!(Y)(Y)
Jag lovar...
Här går ju det mesta att förbereda.

Lycka till

Du kan ju även förbereda någon form av cheescake till kaffet.
Bara att ta ut ur frysen .
Kanon bra...:)

Mitt förslag blir denna suuuper goda och populära paj som helst ska göras några dagar innan!! [recept]24575[/[recept]

Paj i långpanna med crabfish och räkor

:D (Y)

smördeg, kavla till fyrkant, fyll med ngt gott, tex creme fraiche blandat med grönmögelost. rulla i hop, skär som kanelsnurror, in i ugnen, in i frysen, plockas fram några minuter före gästerna kommer. Kan kombineras i massor, soltorkade tomater, oliver, tonfisk, svamp, mm

Lycka till!

Kanske kan du göra lassagne och bara värma sedan, eller göra mina smördegs piroger dom e mums köttfärs fyllningen kan du göra innan.

kall rimmad kyckling

görs i förväg liksom