Hur gör man chiliräkor? Tänkte ha de till bagels och sallad.

Hej,inte med chili men nog så gott att ha i begels & baguetter.Skalade räkor, tomatpure lite vatten, balsmavinäger, lite konjak, 1-2 tsk sambal oelek, salt , strösocker, 1 schalottenlök, persilja, dill. Blanda allt till allt utom räkorna i en kastrull, koka upp och låt sjuda på svag värme i ett par minuter. lägg sist i räkorna och låt de puttra med i 2-3 minuter. låt svalna och ställ sedan i kylen tills de ska ätas Ingrediensmåtten har jag inte utan brukar blanda på ett ungefär, var försiktig med balsamvinägret. Tror att jag hittade det här receptet i Medelhavsmat för svenska kök. Mycket gott!