Hej på er!
Jag anser mig vara riktigt duktig på att laga mat. Men förrätter är att gissel! Inte för att jag inte KAN, men jag har en dålig samling på bra recept, idétorka helt enkelt.
Så - kanske ni kan hjälpa mig?
Det var så lite så, har skrivit dig ett svar i gästboken//Lena
Helvina15 januari 2009
TACK alla ni snälla människor, jag uppskattar era inlägg mycket!
Och som sagt, jag sparar och sparar... :)
Tänker dock på en sak: MÅNGA recept innehåller skaldjur av något slag. Jag älskar skaldjur, men för de som inte gör det kanske att det är ännu svårare att hitta på något gott till förrätt?
Men som sagt - jag är nöjd!! :D
Men för den sakens skull - gärna fler recept!
Hej på er!
Jag anser mig vara riktigt duktig på att laga mat. Men förrätter är att gissel! Inte för att jag inte KAN, men jag har en dålig samling på bra recept, idétorka helt enkelt.
Så - kanske ni kan hjälpa mig?
Några recept till din förrättssamling, kanske?
Den här första Laxbakelsen, gjorde jag till nyår och den rekommenderar jag varmt, vilken smakupplevelse.
Laxbakelse med hjortron
Räkbullar
Vitlökskräftor i avokado
Chèvregratinerade päron med mandel
Chevretoast
Finns mängder här på matklubben men här kommer några från min lilla samling som jag gillar skarpt:
Carpaccio på oxfile
Eller varför inte en råraka med löjrom, hackad rödlök och créme fraiche
:p:p
Tack så JÄTTEMYCKET för era svar, jag sparar och sparar... ;)
Jag tycker som sagt MKT om att laga mat, men just förrätter är liksom min akilleshäl...
(L) Även jag tackar och sparar. Perfekt till kommande bjudningar med lite nya recept.
Här kommer ett förslag från min sida
Räkcocktail
och sedan har lillawe ett kanonrecept jag provade på nyårsafton
Räk- och laxrulle
Här kommer mina favoriter
En god början med äggansjoviskräm
Påskmousse med kräftstjärtar
Rökt apelsinmarinerat ankbröst
Gourmelaxrulle
http://www.matklubben.se/recept/raekbakelse_med_krossade_ostbaagar_56701.html
Hej
Denna förrätt är superb(Y)
MVh kfors
Hej kfors
En liten hjälpande hand.
Räkbakelse med krossade ostbågar
Här kommer fler förlag:
Denna åt vi till nyår
Västerbotten royal
Kräftröra
Eller kanske bruchetta, gott med tomat.
Lycka till
Helvina! Bra att du startade den här tråden. Nu fick jag också många nya ideèr.
Här kommer mina recept
Chèvregratinerad rotselleri med tomatsallad
Citrongräsdoftande pilgrimsmusslor
Förrättssallad med rödbetor
Glasnudlar med räkor och örter
Kallrökt lax med rödkålssallad och avokadokräm
Kronärtskockstortilla med serranoskinka
Tack lennali:)
Tack lennali:)
Det var så lite så, har skrivit dig ett svar i gästboken//Lena
TACK alla ni snälla människor, jag uppskattar era inlägg mycket!
Och som sagt, jag sparar och sparar... :)
Tänker dock på en sak: MÅNGA recept innehåller skaldjur av något slag. Jag älskar skaldjur, men för de som inte gör det kanske att det är ännu svårare att hitta på något gott till förrätt?
Men som sagt - jag är nöjd!! :D
Men för den sakens skull - gärna fler recept!
Räkmousse
Kom på att jag också kan dela med mig av ett recept - med räkor! :)
Inte skaldjur men svart/röd caviar i dessa enkla tips
Färska champinjoner med gräddfil o löjrom
vitlöks-toppad sparris
Hm.. utan skaldjur? Visserligen så garneras denna rätt med räkor. Fast man kanske kan ta nåt annat.
Kul tråd med goa recept. :p
Avokadopaj