Hej. Jag söker ett recept på inlagd gurka som man kan lägga i plastburkar och förvara i frysen.
Har du ett bra recept så blir jag glad över att få ta del av det.
Tack

25 st lite större gurkor ca 10cmlånga 3-31/2kg
3dl salt
2l vatten
Tvätta gurkorna väl och låt ligga i saltlagen 1 dygn. Ta upp dem och lägg på duk en stund.
Gör en lage på:
9dl socker
1 l vatten
3 grader ättika 24%
Gul senap
Dillkronor
Skiva gurkorna och lägg dem i burkar.
Slå lagen över.
Låt stå svalt i ca 14 dagar. Därefter sätts burkarna i frysen.
Tänk på att inte fylla burkarna ända upp till kanten.

Tack för svar. Vi direkt till min mail har jag fått nästan samma recept.
Skillnaden var att de kunde frysas direkt.
TACK MVH Inger

Jag brukar göra så här

1/2(vanlig) gurka
1 msk socker
1 tsk ättika

Skiva gurkan tunt rakt ner i en plastpåse eller burk
häll över socker och ättika och in i frysen.
I frysen bildas vätska av gurkan som när du tinar den ligger i en jättegod lag.
Smakar som snabb inläggning mamma brukade göra

Elisabet