Det finns nog lika många guacamole recept som mexikanska husmödrar!Mole betyder röra.Om jag har riktigt mogna, perfekta avocadon, mosa jag dem lite med en gaffel och röra ner lite salt och finhackad vitlök.Om avocadona inte är så där jättebra, rör jag ner lite finhackad silverlök, finhackad, urkärnad tomat, spiskummin, finhackad vitlök och finhackad chilepeppar (helst serrano chile).Det är en smaksak, so du får prova dig fram till det som du tycker om!MVH
30 januari 2001
2-3 avocado, 1 tomat, 1/2 lök, 2 klyftor vitlök, cayenne, salt och mild yoghurt (såpass att konsistensen blir som du önskar) körs i mixer. Krämig, fräsch o god!
Hur gör man guacamole? är det svårt?
Det finns nog lika många guacamole recept som mexikanska husmödrar!Mole betyder röra.Om jag har riktigt mogna, perfekta avocadon, mosa jag dem lite med en gaffel och röra ner lite salt och finhackad vitlök.Om avocadona inte är så där jättebra, rör jag ner lite finhackad silverlök, finhackad, urkärnad tomat, spiskummin, finhackad vitlök och finhackad chilepeppar (helst serrano chile).Det är en smaksak, so du får prova dig fram till det som du tycker om!MVH
2-3 avocado, 1 tomat, 1/2 lök, 2 klyftor vitlök, cayenne, salt och mild yoghurt (såpass att konsistensen blir som du önskar) körs i mixer. Krämig, fräsch o god!