:'( Jag har huvudbry, Jag jobbar som kock på en f-9 skola och nu för tredje året i rad ska jag hålla i niornas middag som vi har varje år. I år så blir det cirka 120 st sammanlagt lärare och elever. Nu till saken det är förätten som spelar ett spratt i huvudet just nu. För att göra det lättaste möjliga så hoppar jag över räkor fläsk. Jag har våfflor så kallat dom är ca 2 cm tjocka och 3x5 cm och jag är ute efter en så kallad röra som jag kan lägga på med typ cream fraiche majonäs. Ja, eller vad som helst jag har fått hjärnsläpp kan någon av er hjälpa mig. Tacksam för svar många kramar maunil

Hej!
Jag har ett tips på en röra som är så god att man slickar skålen. den skulle i ditt fall kännas lite lyxig.

Du behöver majonäs, cremé fraise, kokta ägg, rödlök, svart rom.

Blanda majonäs, cremé fraise, finhackade ägg och rödlök och sist romen. Klicka ut och toppa med tex räkor.

Mvh Jenny

Några tips av mig:
Gravlaxröra
Lyxig västkuströra
Suveräna Kesoröran med kyckling och mango
Tonfiskröra med sweet chilisås

Jag skulle satsa på rökt kalkon o pepparrotssmaksättning eller ngt. Om du nu av olika skäl ska undvika räkor o fläsk, finns ju religiösa invändningar mot båda....
Men kalkon äter de flesta.
Eller kyckling o curry?
hmmm...

Här är ett supergott recept från mig:
Brorsans bästa röra

Jag kan lova dig att det blir uppskattat!
/Eva

Jag skulle nog ta västkust röra:o

Min röra med kaviar o keso - kanske kan passa, man kan slopa potatisen, så blir de inte så mättsamt... och byta ut tunnbrödet.

Ingredienser
1 liten burk Keso
1 medelstor Rödlök
1 knippa Dill
1 burk Kaviar - röd eller svart (abbas ex.)
2 - 3 st potatis Kokt tunnskivad delad kall medelstora
Salt
Svart peppar
1 paket tunnbröd - använd 2 skivor

citron
basilika
rädisa



Gör så här
Blanda ingredienserna - rör ihop lätt och bred på tunnbrödsskivorna - gör en rulle av dessa och skär i 2 delar.
Fäst ihop rullarna med tandpetare på vilka du trätt en halv citron skiva ett blad basilika o en rädisa.

Ställ i kylen 2-3 tim. Före servering.
Servera med en lätt grönsallad till lunch eller skär som mindre snittar för aptitretare.

men herregud, måste du dessutom kanske ha hänsyn till laktosintoleranta etc???
En variant jag blivit bjuden på i större sammanhang är oliak wraps, veg alternativ, o kyckling innehåll

Här är en variant som jag hittade på nätet..


LAX- OCH KRÄFTRÖRA:
1 dl riven gurka
250 g kallrökt lax
1 burk kräftstjärtar (320 g)
2 dl lätt crème fraiche
1 klyfta pressad vitlök
1 tsk pressad citronjuice
1 tsk flytande honung
1/2 tsk salt + 2 krm peppar

1. Lax- och kräftröra: Halvera, kärna ur och grovriv gurkan. Krama ur saften med handen. Strimla den rökta laxen och blanda med övriga ingredienser. Salta och peppra.

Ja just det ja, du skulle inte ha skaldjur...Jag får återkomma..

vispad grädde, finhackad rödlök och kaviar. mumsigt tycker jag! :D

Ja, jag säger väl som mama97mia, rökt kalkon. Ingelsta har ju det på sitt sortiment. Vet inte vem du beställer av men tror nästan alla har Ingelstas produkter. Annars så är väl kycklingen ett billigare alternativ, du har säkert en budget att hålla också....

Jag föreslår en gubbröra, det är salt och gott och passar nog ypperligt till dina våfflor. Skriver inget recept då det finns hundra och en olika varianter så du vet/hittar nog en som passar.
Lycka till! :D

Något med gräddfil och rödlök. Kanske lite rom eller nåt?

Lyxig räkröra

Vill du inte ha räkor i så byt ut mot kokt ägg!
Lycka till!

skulle vilja göra mannafrutti själv:o

sås till kebab

Hur gick det för dig egentligen.. Skulle tro att vi är många nyfikna....

sakldjur är väl för muslimer= insekter.
Gör röran med tonfisk,rödlök,creme fr. fransk senap & ev.capris.gott!!!