Finns bra recept på Ratatouille? Har ätit det i Frankrike och det var så väldans gott!
19 oktober 2000
God ratatouille!4 personer1 burk krossade tomater3 paprikor i olika färger1 purjolök1 gul lök3-4 vitlöksklyftor1 dl vitt vinsalt pepparörtkryddor Herbes de Provence1 msk olivoljaSkär purjolöken i tunna ringar, löken i skivor och paprikorna i strimlor. Hacka vitlök och fräs tillsammans med purjolöken i 1 msk olivolja under omrörning. Tillsätt paprika och fräs utan att den tar färg. Häll ner tomatkross och låt allt blandas väl. Tillsätt vin och de härliga kryddorna. Ratatouille blir ännu bättre av att få stå till sig en stund, till och med flera timmar.
Finns bra recept på Ratatouille? Har ätit det i Frankrike och det var så väldans gott!
God ratatouille!4 personer1 burk krossade tomater3 paprikor i olika färger1 purjolök1 gul lök3-4 vitlöksklyftor1 dl vitt vinsalt pepparörtkryddor Herbes de Provence1 msk olivoljaSkär purjolöken i tunna ringar, löken i skivor och paprikorna i strimlor. Hacka vitlök och fräs tillsammans med purjolöken i 1 msk olivolja under omrörning. Tillsätt paprika och fräs utan att den tar färg. Häll ner tomatkross och låt allt blandas väl. Tillsätt vin och de härliga kryddorna. Ratatouille blir ännu bättre av att få stå till sig en stund, till och med flera timmar.