Jo jag har en kanonfin bit av rökt struts här hemma som jag fått och vet inte vad jag ska göra med den. {question}
Tänkte mig någon god kall röra man kan äta med potatis eller kanske i tunnbröd. Kan bara inte komma på vad man kan ha i mer än köttet och cremé fraiche ? Tips någon? :)
iloma8 december 2011
Viltröra är kanske lite fel skrivet men Strutsröra lät lite för galet {silly}
elleave8 december 2011
Kan eg inget om struts, men äpple och rödlök brukar alltid passa bra i röror :)
iloma8 december 2011
Smakar lite som rökt renkött. Ja rödlök låter gott iallafall, frukt i mat är inte riktigt min grej.
Vildmarksmat8 december 2011
Gott med struts!
Jag tycker du gör helt rätt som jämför struts med vilt, tänk bara på att inte krydda enligt recepten utan prova dig fram så du inte kryddar för mycket på en gång.
Två goda röror finns på www.svantesvilt.se under "inspiration" (och mycket annat gott) Den ena är Potatiscrêps med flatrökt renstek och den andra i receptet Nyfiken i en strut.
Prova!
iloma8 december 2011
Båda verkar riktigt goda! :) Tack för tipset!
The_mama97mia8 december 2011
Jag tänker pepparrot och fint skuren purjo.
wildlife9 december 2011
Skrivet av mama97mia den 8 dec 2011
Jag tänker pepparrot och fint skuren purjo.
Precis vad jag skulle föreslå :) Brukar göra tunnbrödsrullar med renkött, byt bara ut renköttet i receptet... :)
Japp finns 2 sorter en riven (starkare) sedan en pepparots visp det är en smaksak vilken man väljer.
wildlife9 december 2011
Skrivet av MatAnders den 9 dec 2011
Skrivet av iloma den 9 dec 2011
kan man köpa sån pepparrot på tub då ? :)
Japp finns 2 sorter en riven (starkare) sedan en pepparots visp det är en smaksak vilken man väljer.
Jag vill nog rekommendera den starkare, den som bara heter riven pepparrot, och för mig brukar det bli ett par msk mer än i receptet ovan... Men då är ju jag en sån som älskar pepparrot åxå... {dance}
iloma11 december 2011
Låter kanon! Då ska jag införskaffa detta och fixa ihop det hela idag. :)
Tack för tipsen!
Jo jag har en kanonfin bit av rökt struts här hemma som jag fått och vet inte vad jag ska göra med den. {question}
Tänkte mig någon god kall röra man kan äta med potatis eller kanske i tunnbröd. Kan bara inte komma på vad man kan ha i mer än köttet och cremé fraiche ? Tips någon? :)
Viltröra är kanske lite fel skrivet men Strutsröra lät lite för galet {silly}
Kan eg inget om struts, men äpple och rödlök brukar alltid passa bra i röror :)
Smakar lite som rökt renkött. Ja rödlök låter gott iallafall, frukt i mat är inte riktigt min grej.
Gott med struts!
Jag tycker du gör helt rätt som jämför struts med vilt, tänk bara på att inte krydda enligt recepten utan prova dig fram så du inte kryddar för mycket på en gång.
Två goda röror finns på www.svantesvilt.se under "inspiration" (och mycket annat gott) Den ena är Potatiscrêps med flatrökt renstek och den andra i receptet Nyfiken i en strut.
Prova!
Båda verkar riktigt goda! :) Tack för tipset!
Jag tänker pepparrot och fint skuren purjo.
Jag tänker pepparrot och fint skuren purjo.
Precis vad jag skulle föreslå :) Brukar göra tunnbrödsrullar med renkött, byt bara ut renköttet i receptet... :)
http://www.goeransson.com/Recept/tunnbrodrullekott.htm
kan man köpa sån pepparrot på tub då ? :)
kan man köpa sån pepparrot på tub då ? :)
Japp finns 2 sorter en riven (starkare) sedan en pepparots visp det är en smaksak vilken man väljer.
kan man köpa sån pepparrot på tub då ? :)
Japp finns 2 sorter en riven (starkare) sedan en pepparots visp det är en smaksak vilken man väljer.
Jag vill nog rekommendera den starkare, den som bara heter riven pepparrot, och för mig brukar det bli ett par msk mer än i receptet ovan... Men då är ju jag en sån som älskar pepparrot åxå... {dance}
Låter kanon! Då ska jag införskaffa detta och fixa ihop det hela idag. :)
Tack för tipsen!