Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Blinier

  • 23 mars 2001

    Tacksam att snarast få recept på den ryska plättan Blini!

  • 26 mars 2001

    .4 personer 10 g jäst 4 dl ljummen mjölk 2 1/2 dl vetemjöl 2 ägg 2 1/2 dl bovetemjöl 1 krm salt 3-5 msk smör Tillbehör, 4 personer 200 g kaviar eller 200 g tunt skivad rökt lax sur grädde, gräddfil eller creme fraiche Lös upp jästen i den ljumma mjölken. Rör ner vetemjölet och låt smeten stå och jäsa övertäckt i 3 timmar i rumstemperatur.Rör ner äggen, bovetemjölet och saltet. Låt degen jäsa ytterligare 2 timmar.Hetta upp ett blinijärn eller en stekpanna. Grädda pannkakor, 8-10 cm i diameter, i rikligt med smör.Servera blinierna nygräddade med tillbehören.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.