Hej! Jag undrar vad man kan byta ut vetemjölet mot enligt LCHF metoden, t ex för att göra såser tjockare...

Eller är vetemjöl i små mängder ok?

Jag brukar ha i en rejäl klick färskost typ Philadelphia eller Mascarpone, och låta det puttra ihop med grädde och någon smaksättning tills det blir lagom krämigt.

Äggula är bra att reda med om du inte kan reducera till rätt koncistens