Jag skall göra några utan kött. Är det någon som har nåt bra och enkelt recept.Tar gärna emot andra recept också.

Tapenade, såklart!30 g svarta oliver30 g inlagda soltorkade tomater1 msk kapris2 st vitlöksklyftor1 dl olivoljasalt och pepparKärna ur oliverna och hacka dem grovt tillsammans medtomater, kapris och vitlök. Lägg ner ingredienserna i en mixer. Häll i oljan och mixa till en jämn puré. Smaka av med salt och peppar.

Allt med lax och räkor är ju gott, som Skagenröra, rökt lax med pepparrot elelr chilimarinerade räkor.