Nån som har några trevliga tips på hur tex vild fågel kan tillagas? Vill gärna ha lite smaskiga recept på vaktel också.. :)
/D

Ingen?

Ja beror lite hur "vild" den är t.e.x sjöfågel kan ha en rätt speciell smak av lite tran så den bör dra i mjölk över natten. Köttet är mörkt och kan bli lite segt men gräddsåsen blir god om man helsteker i järngryta och saltar o pepprar väl, men du kanske var ute efter något mer speciellt? Sök på fasan då bör du kanske hitta några spännande recept.
Lycka till

Åh Tack så mycket! :)