Hej! Jag har två paket låglaktosfil som går ut idag/imorgon. Vi råkade köpa det istället för mjölk,och ingen äter fil här hemma.
Har ni något tips på vad man kan göra av det?
Jag har hört att man kan göra eget keso/färskost, men hur?

Tack på förhand :)

Eller också kan du baka bröd...

Det tycker jag också!
Varför inte ett gott och snabbt bikarbonatbröd.?

Du kan värma den till ca 45 grader i en kastrull eller tills den börjar skära sig.
Häll sedan ner massan i en silduk/kaffefilter i ca 4 timmar eller tills den har runnit av helt.
Det här funkar med vanlig fil så det borde även fungera med låglaktos.
Smaksätt med goda kryddor, örter eller vitlök. (Y)

jo det blir en jätte god ost
och så kan du smaksätta vad du vill
det gjorde jag när mina barn var små:)

http://www.matklubben.se/recept/faerskost_a_la_mia_36076.html

Färskost à la Mia

det går säkert bra utan gräddfil - finns flera recept här sök på färskost filmjölk

Har just bakat en massa filmjölksbröd, det tycker jag du ska prova! :) Kolla in dessa recept :D

Skånskt lantbröd

Lantbröd med filmjölk

Årjängs Kavring

Tre supergoda och lätta bröd med filmjölk!! :DD

Högbobrödet

småländska kringlor har filmjölk i sitt recept

Jag skulle testa att göra pannkakssmet på filen.

Mjuk pepparkaka blir också god med filmjölk.

Mjuk pepparkaka

Tack för alla svar :) Har använt nästan ett paket till färskost, och det andra blir nog bröd!

Hej !

Du kommer att behöva 3 dl gräddfil också till 1 liter fil allt värmer du till 50 grader och tömmer allt sedan i ett typ melittafilter så har du en ostmassa som du kan smaksätta med vad du vill vitlök, örter låt fantasin flöda:) räcker till ca 3 dessertostar