Någon som vet om det blir bra att frysa tillagad sötpotatis?

ja de e ungefär som att frysa in vanlig potatis. Nu vet jag inte hur mkt vatten en tillagad sötpotatis absorberar vid tillagning, men resultatet efter upptining är aldrig så kul. trist liv-och smaklös. Konstistensen påverkas en hel del. Men om du är osäker så prova att frysa in en liten del och tina upp efetr en vecka och avgör. Som ett litet "experiment" =)