Hej!
Till midsommar har jag planerat att göra grillspett med fisk och massa fina grönsaker. Vilka fisksorter bör jag välja? Vilka grönsaker blir bra på grillen?
Uppskattar alla tips jag kan få!
Tack så mycket
Jaworowa16 juni 2011
Jag tycker att du ska välja lax, sej eller annat fet fisk. Det passar bra om du vill att lägga grönsaker på samma spets som fisk. Fisk och grönsaker grillas lika snabbt. Marinera gärna grönsaker i lite olja och kryddor då mjuknar de något och bränns inte vid grillningen. Självklart du ska marinera fisk också. Dock salta precis innan du ska grilla den.
93emm2916 juni 2011
Vilka grönsaker tror du kan bli bra till? (tack så mycket för det snabba svaret!)
Erajscha17 juni 2011
Squash/zucchini, minimajs, paprika och förvälld färsklök är grönsaker som kan funka bra på ett grillspett med fisk.
The_mama97mia17 juni 2011
Det är vackert med cocktailtomater på fiskspett.
Spett med räkor är jättegott på grillen men, men det kanske man inte vill varva med ngt, går ju så fort.
Glöm inte att grilla citron i halvor eller kvartar, blir så saftigt att klämma ut juicen ur sen.
Ska du grilla laxbitar så är det gott att snabb-rimma dom eller snabb-.grava innan grillningen.
The_mama97mia17 juni 2011
Ett tips till, men ni kanske inte äter bacon - det är annars suveränt till fisk och fiskspett - ger god smak och lite extra fett.
Sen skulle jag testa att ha en ansjovisfilé mellan bitar på spett, kan tänka mig att den liksom smälter ner lite o ger god smak och sälta. Det ska jag själv testa!
Hej!
Till midsommar har jag planerat att göra grillspett med fisk och massa fina grönsaker. Vilka fisksorter bör jag välja? Vilka grönsaker blir bra på grillen?
Uppskattar alla tips jag kan få!
Tack så mycket
Jag tycker att du ska välja lax, sej eller annat fet fisk. Det passar bra om du vill att lägga grönsaker på samma spets som fisk. Fisk och grönsaker grillas lika snabbt. Marinera gärna grönsaker i lite olja och kryddor då mjuknar de något och bränns inte vid grillningen. Självklart du ska marinera fisk också. Dock salta precis innan du ska grilla den.
Vilka grönsaker tror du kan bli bra till? (tack så mycket för det snabba svaret!)
Squash/zucchini, minimajs, paprika och förvälld färsklök är grönsaker som kan funka bra på ett grillspett med fisk.
Det är vackert med cocktailtomater på fiskspett.
Spett med räkor är jättegott på grillen men, men det kanske man inte vill varva med ngt, går ju så fort.
Glöm inte att grilla citron i halvor eller kvartar, blir så saftigt att klämma ut juicen ur sen.
Ska du grilla laxbitar så är det gott att snabb-rimma dom eller snabb-.grava innan grillningen.
Ett tips till, men ni kanske inte äter bacon - det är annars suveränt till fisk och fiskspett - ger god smak och lite extra fett.
Sen skulle jag testa att ha en ansjovisfilé mellan bitar på spett, kan tänka mig att den liksom smälter ner lite o ger god smak och sälta. Det ska jag själv testa!