Jag fick tips tidigare om att frysa äggvitor, och eftersom barnen älskar pasta carbonara har jag nu ett antal äggvitor i frysen...
Nu vill äldsta tjejen baka maränger, och då slog det mig: hur tinar jag bäst mina frysta äggvitor? Och går det att vispa marängsmet på dem?
Bumbis25 februari 2012
Tina äggvitorna i kylen. Det går alldeles utmärkt att vispa maränger av vitan.
Jag fick tips tidigare om att frysa äggvitor, och eftersom barnen älskar pasta carbonara har jag nu ett antal äggvitor i frysen...
Nu vill äldsta tjejen baka maränger, och då slog det mig: hur tinar jag bäst mina frysta äggvitor? Och går det att vispa marängsmet på dem?
Tina äggvitorna i kylen. Det går alldeles utmärkt att vispa maränger av vitan.
Tack för snabbt svar! :)