Någon som har recept på kinesisk mat.
Då menar jag ej 4små rätter eller det som dom har på kinarest.

Pekinganka och mat som visdet på "kinas mat" på TVn

Har inga recept men älskar programmen. Har missat några men tog igen det på svtplay. Visst är dom bra?

dom är jättebra och man får lite nya ideer...men saknar recept

Egentligen skulle jag vilja hänvisa till min svägerska som har bott i Kina och älskar mat men det får bli så här istället.

Hoppas länken hjälper dig!

http://www.kinesiskmat.se/

[namnnnnnnnnmmm

Jag testade ett recept på kyckling och NJÖT.Helg gudomligt

Vilket då? Kan du inte beskriva vad du gjorde?

Kyckling med casehenötter......

Ingredienser (ca 4 pers):
400 g kycklingbröst
1-2 dl orostade cashewnötter
4 msk jordnötsolja
8 vitlöksklyftor
2 morötter
1 gul lök
8 salladslökar
2-3 msk kinesisk soja
1-2 msk ostronsås
en nypa salt
1 dl vatten

Såhär gör du:

1. Putsa kycklingbrösten och skär dem i tunna strimlor
2. Krossa vitlöksklyftorna, skär löken i klyftor, slanta morötterna och skär salladslöken i 2 cm långa bitar
3. Värm upp woken och häll i hälften av oljan
4. Lägg i cashewnötterna och rosta tills de är gyllenbruna, lyft därefter ur dem med hålslev
5. Öka värmen ordentligt (fullt fräs), lägg i kycklingen och vitlöken och woka tills kycklingen har vitnat och känns fast
6. Häll på sojan och hälften av ostronsåsen
7. Ta ur kycklingen ur woken
8. Häll i resten av oljan, lite salt och woka löken och morötterna i ca en minut
9. Lägg tillbaka kycklingen i woken
10. Häll på vattnet och resten av ostronsåsen och låt det sjuda tills dess att bara lite sås återstår
11. Häll i cashewnötterna och salladslöken och låt allt bli varmt
12. Servera med ris (och en kall Tsingtao)

Mums det lät gott. Tack för tipset!(Y)