Hej Jag skulle villa ha ett lättlagat recept på köttsoppa med högrev som kött och olika rotfrukter
8 januari 2001
God och enkel kött- & rotfruktssoppa!2 potatisar2 morötter1 bit rotselleri, ca 50 g1 bit kålrot, ca 50 g1 gul lök1,5 msk matfett400 g köttfärs1,5 l buljong (ev. vatten + tärning)ca 0,5 tsk salt och 3 krm svartpepparkryddor efter smak, t ex hackad persilja, cayenne, paprikapulverSkala och strimla rotfrukterna, samt löken och stek i lite matfett så att de blir "glansiga". Lägg över i en skål och stek sedan köttfärsen i resterande fett. Blanda i rotfrukterna. Häll på buljongen. Salta och peppra. Låt koka upp och sjuda en stund, ca 5 min. Servera med bröd ost och korv.
Hej Jag skulle villa ha ett lättlagat recept på köttsoppa med högrev som kött och olika rotfrukter
God och enkel kött- & rotfruktssoppa!2 potatisar2 morötter1 bit rotselleri, ca 50 g1 bit kålrot, ca 50 g1 gul lök1,5 msk matfett400 g köttfärs1,5 l buljong (ev. vatten + tärning)ca 0,5 tsk salt och 3 krm svartpepparkryddor efter smak, t ex hackad persilja, cayenne, paprikapulverSkala och strimla rotfrukterna, samt löken och stek i lite matfett så att de blir "glansiga". Lägg över i en skål och stek sedan köttfärsen i resterande fett. Blanda i rotfrukterna. Häll på buljongen. Salta och peppra. Låt koka upp och sjuda en stund, ca 5 min. Servera med bröd ost och korv.