Hej!

Vi skall tillaga lammstek idag, som är nätad, kan man låta nätet vara kvar? Jag har för mig att man då får ett fastare kött om nätet sitter kvar...

Tacksam för svar.

Ja, nätet kan gott få vara kvar (om du inte ska fylla steken med något). Om du tar bort nätet så är det bra om du binder upp steken så håller den formen i ugnen sedan. Lycka till med lammet!

:)

Lammkött som är så gott....(L)