Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Lös sås - vad är felet?

  • 27 februari 2001

    Igår gjorde jag en halvimproviserad sås där jag mixade gräddfil, fetaost och lite basilikablad. Alla ganska fasta ingredienser.Men när jag mixade den blev den som mjölk?!Dock stelnade den lite efter en stund i kylen.Vad beror det på?

  • 27 februari 2001

    Förmodligen på att vasslen i gräddfilen fällde ut. Mat är ju mycket kemi och syrorna i filen och fetan kan också ha reagerat med varandra, enligt min mening./Red.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.