Mandelmassa är....just det, massa gjörd av mandel! och socker och ibland glykos. Används som fyllning i bakverk.
21 december 2000
Onödig men intressant information... Av 100 g mandelmassa är 50 g mandel, varav lägst 47 gram ska vara sötmanel... Resten är socker och stärkelsesirap.
Vad är egentligen mandelmassa? Vad består det av?
Mandelmassa är....just det, massa gjörd av mandel! och socker och ibland glykos. Används som fyllning i bakverk.
Onödig men intressant information... Av 100 g mandelmassa är 50 g mandel, varav lägst 47 gram ska vara sötmanel... Resten är socker och stärkelsesirap.