Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Nässelsoppa önskas!

  • 30 maj 2001

    Önskar ett bra recept på nässelsoppa!

  • 1 juni 2001

    Den bästa av alla!Detta behövs:200 g nässlor förvällda & mixade 1 st gul lök i tärningar 1 st fänkål i tärningar 2 st stjärnanis 0,5 msk malen fänkål 1 msk smör att fräsa i 1,5 l god buljong 3 dl vitt vin 5 dl vispgrädde salt & peppar Gör så här:Fräs lök, fänkål & kryddorna utan att det får färg någon minut. Tillsätt buljongen & vinet och koka i 10 minuter. Tillsätt grädden & koka ihop ca 5 minuter. Tillsätt de mixade nässlorna samt smaka av med salt och peppar efter smak. Sila genom finmaskig sil. Red medmaizena utrört i lite vatten till önskad tjocklek.Garnityr i soppan: Ägg, lax, rökt skinka eller annat som passar. Det går alldeles utmärkt att använda denna soppa som sås också. Tillsätt mer smör eller red lite mer. Lycka till med soppan!

  • 1 juni 2001

    Den bästa av alla!Detta behövs:200 g nässlor förvällda & mixade 1 st gul lök i tärningar 1 st fänkål i tärningar 2 st stjärnanis 0,5 msk malen fänkål 1 msk smör att fräsa i 1,5 l god buljong 3 dl vitt vin 5 dl vispgrädde salt & peppar Gör så här:Fräs lök, fänkål & kryddorna utan att det får färg någon minut. Tillsätt buljongen & vinet och koka i 10 minuter. Tillsätt grädden & koka ihop ca 5 minuter. Tillsätt de mixade nässlorna samt smaka av med salt och peppar efter smak. Sila genom finmaskig sil. Red medmaizena utrört i lite vatten till önskad tjocklek.Garnityr i soppan: Ägg, lax, rökt skinka eller annat som passar. Det går alldeles utmärkt att använda denna soppa som sås också. Tillsätt mer smör eller red lite mer. Lycka till med soppan!

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.