Har kommit över en del av en oxe. Har mest fått färs och bitar. Vad kan man gör för olika goda, roliga och enkla grejer med oxfärsen? Knasig fråga kanske,men jag har idétorka... :(
Gärna roliga tips om bitarna med!
Mvh Elin.

Nej men grattis, oxfärs är ju som nötfärs. Gör en massa gottigt av det, gärna biffar o så. Köttfärslimpor.

Bitarna - grattis igen - gör roliga grytor, jag har inte ngt särskilt recept men det kommer antagligen flera här. '
(Y)

Av bitarna kan du ju göra en god portergryta. Finns kanske recept här inne men annars är det ju porter, vinbärssaft och lite vitlök som sätter smak på köttet.(Y)

Boeuf Bourgignone - hur det nu stavas - värmer gött i novembermörkret.

Gör pepparots kött det är ju kanongott.

Åååhhh, GOTT!(L)

Kalops!

Varför inte gulaschsoppa/gryta (L). Om jag inte minns fel finns ett bra recept här på MK. Har du mycket färs, varför inte göra frikadeller (L) (de måste inte vara av blandfärs). Krydda efter smak och använd frikadellerna till grytor soppor eller som smörgåspålägg. Frikadeller är en bortglömd tillgång i vår receptflora...(Y)

Jäklar vad bra tips! Kul också med tips på mat som egentligen är så uppenbart men som man inte alls tänker på att man visst kan göra, blir ju lixom gott ändå, på något sätt...
Boeuf Bourgignone måste jag ju prova! Och Kalops, mmm!
När man kommer över sånt fint och rent kött, så tänker man bara "lyx-mat" men det behövs ju absolut inte, blir ju gott iallafall!
Frikadeller är ju inte helt fel heller! =) Har en hel del färs, köpte 1/4 oxe till bra pris, så jäklar vad jag ska äta!
Tack för alla bra tips, jag blir inte ledsen för fler! (Y)
Mvh Elin

Varför inte oxjärpar?