Jag har nu letat på massor av matsidor men inte hittat något recept på äkta norrländsk palt! Någon?

Potatis paltca 16 st8 stora mandelpotatisar8 dl mjölk2 dl vatten2 tsk salt 7 dl vetemjöl5 dl kornmjölsalt, rimmat fläskTillbehör: Lingonsylt, och smörGör så här:Potatisen skalas och rivs, häll över vattnet över den rivna potatisen. (för att inte potatisen skall bli brun)Sila bort vätskan och slå på mjölken direkt på potatisen.Blanda i mjölet eftersom till en lagom( för hård) degmjöla handen och forma en bulle som fylls med den rimmade fläsket.Lägg sedan i kokande vatten som är lättsaltat kokas i 60 minuter.// Jazzi