Jag sitter just och läser engelska recept på olika bakverk och stöter ideligen på ordet sugerpaste, vad är det? översättningen "sockerdeg" känns inte så bra. Kan man få tag på detta i Sverige?

Sugarpaste är en sockermassa som till exempel amerikanerna använder i stället för marsipan när de deckorerar vissa tårtor/bakverk. har hittat en hemsida som säljer detta och en hel del andra roliga baktillbehör.
http://www.shoppingbutiken.se/
Sök på sockermassa så hittar du alla möjliga (och omöjliga :p) färger.

Sugerpaste finns också på panduro vill jag minnas :) Bara en sort visserligen (vanlig vit) men ändå.

Det finns ju recept här på Matklubben! (Y)

Sugerpaste eller sockermassa lätt variant

Sugetpaste köper man oftast i bara vitt och sedan färgar själv i olika färger.
Det håller bättre, smälter inte och är lättare att jobba med än marsipan. Den nya moderna tårtdekorationens måste även här i Sverige. Man täcker tårtor med den och gör fantastiska kreaktioner. Rosor, figurer, band, ja allt..

De som jag känner som gjort egen suggerpaste säger att den köpta är bättre.

Man kan göra en suggerpaste på marsmallow. vatten och florsocker som sägs vara jätte bra..

Jag har läst att man inte ska ha sugarpaste i kontakt med grädde, eftersom sugarpasten kan börja "svettas" då.
Är det nån som vet hur de ligger till?

Ja, man ska pensla sugarpasten (eller marsipanen) med smörkräm innan man lägger den på tårtan så svettas den inte.

uää! kan man inte använda nått annat?:(

Snackar vi GI nu!?? :o