Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

tjälknöl

  • 29 oktober 2004

    går det att göra tjälknöl på rådjur

  • 4 november 2004

    Nej... Det är inte att föredra. Rådjur har en tendens att vara lite väl mört för att det ska bli riktigt bra. Tjälknölen kom till eftersom man ville ta hand om det seniga och lite träiga älgköttet de gamla djuren gav. Om jag varit du hande jag lämnat mitt rådjur för rökning - en ren delikatess!

  • 4 november 2004

    Det går däremot utmärkt att göra Porterstek på rådjur.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.