Att 'pikera' är att använda en liten tyllpåse gjört av bakplåtspapper. Vanligtvis används det i konditoribranschen.
26 september 2000
Pikera är det samma som att sticka eller späcka kött med t ex smala späckstrimlorElleratt spritsa smörkräm eller kristyr som garnering på kött, julskinka eller bakverk
Vad gör man då?
Att 'pikera' är att använda en liten tyllpåse gjört av bakplåtspapper. Vanligtvis används det i konditoribranschen.
Pikera är det samma som att sticka eller späcka kött med t ex smala späckstrimlorElleratt spritsa smörkräm eller kristyr som garnering på kött, julskinka eller bakverk