hallo snälla ni,

min vän har fått en burk surströmming.
jag skulle vilja baka mjukt tunnbröd.
sedan min kavlan har kommit bort under dekaderna, jag söker att köpa en ny.
(jag vet att de också går att göra med en gaffel, men jag föredrar kavlan.)
jag menar denna med den där tänderna.
föredragitvis en ganska liten (omkring 15 cm i bredan).
och föredragitvis utförad av träd.
men dem är okännt här i tyskland och inte någonstans att köpa.

har någon en idee, var jag kan uppfinna någon i interneten?

tack så mycket.
kära hälsningar
triona

(Y)gå in på www.bagarenokocken.se dom har i lager har handlat en del saker där bra service lycka till

Hej

Nåt liknade detta du söker??

http://www.handelshuset.se/husgeraad-bakutrustning-vaagar-c-19_30/kruskavel-p-213

http://tramakeriet.com/catalog/product_info.php?cPath=22&products_id=43

http://www.bagarenochkocken.se/shop/?ref=pricerunner&artnr=2210803

hejdå chris + zudette,

tack så mycket för infon.
kruskavel heter det alltså. :)

det verkas vara brå at jämföra alla bjudningar väl.
vid handelshuset f.e. kostar kavlan 79 spänn.
men fraktkostnad bedragar 213 spänn ytterligare. :s
om jag beställer 5 musik-cd till, det blir sek 423 i fraktkostnaden för allt ihopa ändå.
vill säga, det är en summa, var man tänker om.

kära hälsningar
triona

Hejsan! På www.hus-modern.se finns den en för 129 kr, vet dock inte vad frakten till Tyskland är, inom sverige kostar det 59 kr.

Du har inte IKEA i närheten? Dom brukar ha, även barnstorlek, vilket jag tycker ibland är trevligt att använda för utbakning av knäcke.

hejhej,

jag tror ideen med ikea är bäst.
just nu har dom inga, inte i tyskland och inte heller i sverige.
(faktiskt har dom den lika katalogen i de och se, bara talet och priserna skilner.)
men dom ändrär deras sortiment all andra årets tiden.
kanske finns där igen på den nästa surströmmingsesjonens början.
med fraktkostnader flera gånger dyrare än varans prisen löns det att vänta.
så länge ska det bli gafflen. :)

eller jag frågar min vän i göteborg att köpa mej någon och skicka mej om hon kommer till tyskland den nästa gången.
sedan jag vet om hur det heter, jag kan skriva henne och det är en chans att hon uppfinnar någon.
kanske är där kvar någon ännu i hennes kollektivköket som ingen behövs inte längre.
(i annorlunda forum har jag läst, att det är inte ens i sverige lätt att uppfinna det.)

tack då så mycket i alla fall åt alla som hjälpade sådant snabbt.
det är altid inte så lätt, om man söker för någon gammaldags sak.
f.e. är det någon av ni som känner till kocklådan? :)
(om någon skulle vilja fråga on det: det behövs att bygga själv. :) )
men några saker kommer igen då och då om dom blir tillräckligt efterfrågad igen.
så vara sikterna fär ång-tillägningen nästan inte att få för några år sedan.
och idag är dom i handeln igen.
och ännu gammaldags grönsaker, frukt osv eller nästan utdogna husdjurraser kommer på marknaden igen ibland.


kära hälsningar
triona

Hej igen, jag försökte hitta vad kruskavel heter på engelska, och till slut tror jag det landade på Knobbed rolling pin, elle också Knobbed Lefse Rolling Pin.
Jag tänkt om du ville söka på andra internetsiter.
Lycka till, annars går det ju förstås bra att kavla med en slät vanlig brödkavel och nagga med gaffel.

tack då,

som jag görde det dom sista åren. ;)

det enda orden som behövs att veta, är det svenska.
pä tyska f.e. jag säger "gezacktes Wellholz" / "gezahntes Wellholz" eller "gezackte / gezahnte Teigrolle".
reöversätt till svenska ongef "kavel med tänder".
ordens saknande i dom flesta talen beror på att det finns inget tunnbröd (speciell mjukt tunnbröd) utanför sverige och norge, om det är inte importerad därifrån eller självbacken.
men efterfrågan håller sej i snäva grenser.
(surströmming finns här inte heller. :)
i alla fall är den okännt söder om hamburg.)
då behövs det inte heller verktyg för framställningen och inte heller orden för detta.

liknand bröd är "lavasj" i turkiet, iran, flera arabiska länder i nära orienten, indien, pakistan, också etiopien, eritrea.
ursprungen är förmodligen i armenien.
det finns här i vissa turkiska, arabiska, persiska livsmedelbutiker.
men bara i dom största städer som berlin, frankfurt, ruhr-omradet osv.
kanske det fås också i rinkeby, var jag har aldrig varit :)


kära hälsningar
triona

Hej, ja jag förstår! Skrev mest utifrån min egen okunskap, om jag googlar vill jag veta vad det heter på engelska.
Och som sagt ordet kruskavel var inte helt lätt att hitta i ordböckerna.

Lyckliga er som ska äta surströmming! Men som sagt, till det behöver man riktigt tunnbröd!
Själv föredrar jag hårt tunnbröd till och har aldrig bakat själv - men det kommer du att fixa galant!

"liknand bröd är "lavasj" i turkiet, iran, flera arabiska länder i nära orienten, indien, pakistan, också etiopien, eritrea.
ursprungen är förmodligen i armenien.
det finns här i vissa turkiska, arabiska, persiska livsmedelbutiker.
men bara i dom största städer som berlin, frankfurt, ruhr-omradet osv.
kanske det fås också i rinkeby, var jag har aldrig varit "

Jag tror du pratar om Liba-bröd kanske? Det har jag kunnat köpa här i Nettobutikerna.
Egentligen skulle jag ju kunna skicka dig mjukt tunnbröd men det är ju lite osäkert med tanke på hållbarhet etc.

vänliga hälsningar från en surströmmingsälskare