För dig med lite för många äppelträd i trädgården. Istället för att låta frukten ruttna i källaren eller på träden kommer här ett lätt och bra recept på äppeldricka:6 liter äpplen i bitar (använd hela äpplet)6 liter kallt vatten (egentligen ska man koka upp det först och låta svalna, men det går lika bra att ta iskallt vatten direkt från kranen)2 tsk natriumbensoat2 1/2 tsk citronsyraLägg allt i ett stort kärl, t ex en rostfri hink. Låt stå i 3 dygn. Saften silas från frukten. Rör i 1/2 dl socker/liter saft. Häll på flaska och drick som den är. Jättegott!

Kanske gott att värma drycken med lite honung och några droppar calvados i. Det blir en frisk och värmande vinterdryck.