Vin har faktiskt en del ovänner. En kraftig syra i maten är oftast svår att kombinera med vin, ex: citron, spenat, broccoli, sparris, rå tomat, ägg och druvor faktiskt. Så länge syran från dessa råvaror inte dominerar maträtten eller om de blandats med lite salt eller socker går det dock oftast bra.Men däremot, till råvaror med en kraftig sälta som exempelvis kräftor, böckling eller sill passar det betydligt bättre med öl./Red.
Vad är riktigt illa att dricka vin till?
Vin har faktiskt en del ovänner. En kraftig syra i maten är oftast svår att kombinera med vin, ex: citron, spenat, broccoli, sparris, rå tomat, ägg och druvor faktiskt. Så länge syran från dessa råvaror inte dominerar maträtten eller om de blandats med lite salt eller socker går det dock oftast bra.Men däremot, till råvaror med en kraftig sälta som exempelvis kräftor, böckling eller sill passar det betydligt bättre med öl./Red.