- Serverar: 4 portioner
Lammkotletter med smält ädelost är en utsökt kombination.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa kotletterna så att yttersta delen av benet blir ett handtag att hålla i.
- Torka av köttet så inga benflisor finns kvar.
- Bryn matfettet hasselnötsbrunt i stekpanna, vänd kotletterna hastigt, låt dem endast steka högst 3 minuter på var sida. Krydda dem efteråt.
- Skär osten i skivor. Lägg en skiva på varje kotlett. Skjut in dem på galler i ugnen, 275 grader. Passa dem noga, osten ska smälta utan att försvinna.
- Bjud kotletterna genast. Servera med ugnsbakad potatis, brynta champinjoner och en god sallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
Åååå vilken god sås det blev. Tack för receptet.