Underbar bjudrätt. Gör såsen i god tid så får smakerna mogna fram :-)
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med såsen. Skala och finhacka löken. Fräs den i hälften av smöret. Tillsätt tomatpuré, buljong och vin. Låt koka ca 5 minuter. Sila bort löken, koka upp igen. Smaka av med salt, peppar och socker. Red såsen med maizenaredning.
- Sätt ugnen på 175 grader. Putsa filén fri från hinnor. Skär den i ca 4 cm tjocka skivor och platta ut dem något. Bryn dem i smör och lägg dem i en ugnssäker form. Salta och peppra. Skär osten i ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg på varje filéskiva. Tillaga färdigt mitt i ugnen tills osten har smält och börjat bubbla lite, ca 10 minuter. Servera med potatisgratäng eller potatisklyftor.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
eva_jonte
Detta var verkligen gott !! Och vilken enkel rödvinssås, denna kommer vi göra ofta !!!!