- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Specialägg till påsk, lagom snabbgjort
Ingredienser
Instruktioner
Hårdkoka 8 ägg, blanda köttfärsen med resten av äggen, ströbrödet, finhackad lök, senap, salt & peppar.
Skala äggen, baka in dom i ett lager av köttfärs, ca 1 cm tjockt. Stek bollarna i mycket fett, ca 3-4 cm fett i pannan i typ 8 minuter. Lägg sedan bollarna på ett hushållspapper för att fettet ska rinna av riktigt.
Nu över till såsen.
Smöret går i stekpanan eller liten kastrull beroende på tillgång :-) Pudra över mjölet och vispa ihop, vispa vidare samtidigt som du rör i creme fraishen slät och fin, sedan späd med buljongen. Blanda sedan i kryddorna finhackade.
Servera gärna med kokt potatis
Mums!!
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
MrVan
Så ströbrödet ska inte svälla först i ngt??? Jag fattar inte riktigt?
Nej, det behövs inte, inte riktigt som svenska receptet. Det sväller fin i färsen!!