Äggröra med tryffel
- Serverar: 4 portioner
Vill du göra en festlig frukost till helgen?
Ingredienser
Instruktioner
- Smält fettet på svag värme i en vid kastrull.
- Rör lätt ihop ägg, mjölk och salt med en gaffel. Häll äggsmeten i kastrullen och rör med en trägaffel mot botten tills äggröran blivit tjock och krämig.
- På bilden visar vi en festligare variant av äggröra där vi blandat skivad tryffel i äggsmeten och serverar äggröran i äggskalen.
- Som ersättning för tryffeln går det att smaksätta med tryffelolja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
