Äggsallad
- Serverar: 8 portioner
En äggsallad är härligt god och mättande, bra GI- och LCHF-mat.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg äggen i en gryta med rikligt med vatten. Koka upp och låt koka 6 minuter. Spola äggen under rinnande kallt vatten och låt dem svalna i en skål med kallt vatten.
- Skala äggen och hacka dem grovt. Lägg dem i en stor skål och blanda med lök, majonnäs, gräddfil, pickles, senap, dill, salt och svartpeppar.
- Mosa äggsalladen lite med en gaffel och blanda väl. Tillsätt ytterligare 1 msk majonnäs om så önskas. Täck över och ställ kallt fram till serveringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
