Goda som förrätt, aptitretare eller till buffén.
Instruktioner
- Hacka de kokta äggen och blanda med gröslök, dill, citronskal samt ca hälften av citronsaften.
Smaka av med salt och peppar och eventuellt något mer citronsaft om så önskas.
- Vispa äggulan med dijonsenap, citronsaft och finrivet citronskal. Tillsätt olja droppvis och vispa ca 3 minuter tills majonnäsen blivit fin och fluffig.
- Stansa ut cirklar med ca 4 cm i diameter ur brödskivorna, använd exempelvis ett större snapsglas.
Hacka laxen eller skär den i mindre bitar.
- Fördela äggsalladen över brödet och toppa med citronmajonnäs samt lax. Garnera med dillkvistar
Publicerat den
21 juni 2010
Liknande recept
Skriv kommentar