Älggryta med whisky
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Ibland är det bra att ha en svärfar som jagar. Mustig och smakrik gryta.
Ingredienser
Instruktioner
Börja med att bryna älgbitarna i lite smör, tillsätt löken. När köttet är brynt runt om strö på en matsked vetemjöl och klicka i tomatpuré. Tillsätt whiskyn. färsk rosmarin, lagerblad, pepparkorn och enbär. Låt det sedan puttra under lock i 90 minuter. Se till att grytan inte kokar torrt , och fyll på lite vatten (ca 1 dl). Smaka av på slutet med salt och malen svartpeppar. Tillsätt lite persilja för syns skull och servera med ris eller kokt potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
whiskywebben
