Älgkalvsgryta
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 1 timme 45 minuter
Går lika bra med gammal älg också...Men då tar det lite längre tid.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn köttet, lägg över det i en gryta och strö på mjölet och rör runt.
- Strimla purjon, fräs och lägg åt sidan. Häll därefter grädden och vattnet i pannan och låt koka upp. Häll blandningen över köttet i grytan och låt koka under omrörning.
- Tllsätt kryddor, mango chutney, vinäger, soja och buljongtärningen. Låt puttra ca 20 minuter. Rör ned den frästa purjon och låt grytan puttra vidare tills köttet känns mört.
- Smaklig spis.
Skriv kommentar
Författare
farmoringer
