Äppelfläsk
- Serverar: 4 portioner
Äpple och lök är så gott till det salta fläsket. Det här är en höjdare.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva löken och skala och kärna ur äpplena, skär dem i jämna skivor.
- Skär fläsket i skivor. Stek fläsket med svålen kvar gyllenbrunt och lägg upp det på en tallrik stor som stekpannan.
- Lägg äppelskivorna över fläsket.
- Stek löken gyllene, men inte brun, i stekflottet från fläsket. Sila löken så att fettet rinner av och fördela löken ovanpå äppelskivorna.
- Låt rätten glida från tallriken ner i den tomma stekpannan. Slå i lite vatten och låt puttra på svag värme i 20 minuter under lock.
- Krydda med nymalen svartpeppar och servera med ångande nykokt potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
