Äppelkaka från Åmål är ett slags toscaäpplen som görs på ugnsstekta äppelklyftor och får smak av mandel. Rätten görs gärna av landskapsäpplet "Oranie" som är svagt syrligt och aromatiskt och passar ypperligt till desserter.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.
Det roliga är att jag är själv uppvuxen i Åmål och varken jag eller någon från stan som jag frågat har någonsin hört talas om det här receptet, eller åtminstone inte att det ska vara något speciellt typiskt för staden. Men är det det så är det väl värt att vara stolt över - verkligen jättegott!!!