Äppelkaka med citron och mandel
(4 kommentarer)
- Serverar: 6-8 portioner
Lättbakad och god äppelkaka :-)
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. Skär Milda i små bitar. Finfördela matfettet i mjölblandningen med en gaffel till en smulig massa.
- Tillsätt ägget och arbeta ihop degen. Låt degen vila 30 minuter i kylskåpet.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Tryck ut degen i en osmord pajform med löstagbar botten, ca 25 cm i diameter.
- Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
- Lägg äppelskivorna i botten på pajen, Vispa ihop Milda fraiche och finrivet citronskal. Obs! Tvätta citronen väl innan den rives. Bred fyllningen över äppelskivorna.
- Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 minuter.
- När kakan svalnat - strö rostade mandelspån över och pudra ev med lite florsocker.
- Servera äppelkakan med lättvispad Milda Visp.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Håller på att göra äppelkakan tills i kväll... I beskrivningen står det att man ska blanda CF, citron, socker och ägg till fyllningen. Men i receptet står det inget om varken socker eller ägg... Vad gäller?? Nu sitter jag här med degen och vet inte hur jag ska gå vidare..
Det ska inte vara ägg och socker i fyllningen! Hälsningar Pia
Den här kakan försvann innan jag hann blinka ens! Supergod.. :-)
:-D jätte roligt att höra! Hälsningar Pia