- Serverar: 4 portioner
Gott och magert!
Ingredienser
Instruktioner
- Gör bottnen av katrinplommon dagen innan. Lägg katrinplommonen i blöt i sprit, te, apelsinskal och finriven ingefära. Ställ i kylskåpet i minst 8 timmar.
- Skala och skär äpplena i bitar, lägg dem i en kastrull tillsammans med vaniljkorn, apelsinsaft, ingefära och socker. Låt äpplena sjuda på lägsta värme i ca 15 minuter och låt svalna.
- Skär mangon fri från kärnan, lägg bitarna med skalet neråt och snitta bitar i fruktköttet. Vräng skalet och frigör tärningarna.
- Lägg makroner i ett glas, katrinplommonen ovanpå och lite saft. Blanda äppelmos med mango och lägg det på. Blanda kesella med honung och vanilj och häll det över.
- Rosta mandlar i en torr panna och garnera med dem.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
