Äppelkompott
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Förr fanns det inte frukt och bär att tillgå hela året om. Därför tog man vara på frukt genom att konservera, koka in och göra kompotter och sylter.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Koka upp vattnet med sockret och låt det koka ett par minuter.
- Lägg i äppelkyftorna. Droppa i lite citronsaft. Koka på svag värme tills äpplena är mjuka.
- Blanda ut potatismjölet med lite vatten och rör ner i kompotten.
- Ställ kompotten att svalna.
- Vispa grädden hårt och smaksätt med lite vaniljsocker och kanel.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Utgick från ditt recept men hade ingen citron hemma. Använde 1 kg skalade, urkärnade äpplen i småbitar och tog bara 1 dl socker då jag föredrar en syrligare kompott. En kanelstång i koket hade gjort susen!