Äppelmuffins med mandelmassetopping
- Serverar: 20 portioner
- Tid: 1 timme
Väldigt goda muffins, de stekta äppelbitarna och toppingen gör allt... Mums!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader (varmluft), vanlig ugn 225 grader. Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Rör ner det smälta smöret och mjölken.
- Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner det i smeten. Grovriv mandelmassan. Placera ut 20 små muffinsformar på en plåt.
- Tärna äpplena och stek dem i smör, kanel och socker. Låt svalna. Vänd ner äppelbitarna i smeten.
- Fyll formarna till 2/3 med smet.
- Tärna smöret och nyp ihop det med havregrynen, mjölet, sockret och den rivna mandelmassan.
- Strö smuldeg över varje muffins.
- Grädda i ugnen 13-15 min.
- Låt svalna på galler och pudra över kanel och florsocker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
viktoria82
