Äppelpaj med marängtäcke
- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 1 timme
Vill man ha marängen hårdare kan man sänka graderna på ugnen till ca 130 och ha pajen där i ungefär 10-15 min extra.
Ingredienser
Instruktioner
- Kör ihop allt till en smidig deg och fördela degen jämnt över pajformen Nagga med en gaffel i botten. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 10-12 min.
- Skala och skär äpplena i bitar och strö över inte fullt ½ dl strösocker och ½-1 msk kanel över äpplena i en skål innan de läggs på förgräddade pajskalet.
- Vispa äggvitorna till en hårt skum i en rostfri skål. Häll i sockret och vaniljsockret i etapper och vispa tills marängsmeten är slät och fin. Häll smeten i en sprits eller klicka med en sked över äpplena.
- Grädda i varmluft 150 grader i ca 25-30 minuter. Eller tills marängen har fått en fin färg.
- Serveras med vaniljsås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MyDreamCookies
