Äppelrösti

(1 kommentar)

Potatis i ugn

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Måste prova detta.

Ingredienser

2 klyftor vitlök, hackade
4 skivor bacon, hackade
1/2 dl olivolja
400 g potatis, riven
1 äpple, skalat och rivet
1 msk grillkrydda
1 tsk salt

Instruktioner

Stek vitlök och bacon knaprigt. Lägg bacon och vitlök i en bunke och blanda i äpple, potatis, salt och kryddor. Hetta upp olja i en stekpanna. Forma potatissmeten till en platt kaka i pannan och stek på medelstark värme ca 5 minuter eller tills undersidan fått färg. Ställ in hela stekpannan i ugnen och stek på 200 grader C i ca 10 minuter tills översidan fått färg.